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参观考察:茅台国酒文化城

0来源:成都千佰万文化传播有限公司    时间:2019-03-01

茅台镇位于仁怀市赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,北靠遵义,南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带,建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”。 赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此,是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照,茅台镇是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛,1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖;1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”。

清朝末年,茅台成为赤水河上最著名的通商口岸。“蜀盐进贵州,秦商聚茅台”,茅台商贸异常繁华。华联辉和石荣霄创办“成义”、“荣和”烧房,使几乎毁于战火的茅台烧再度崛起。“成义”按传统“茅台烧春”回沙工艺酿制“回沙茅”,色、香、味俱佳,誉满南北,并于 1915 年在为庆祝巴拿马运河开通所举办的“巴拿马万国博览会”上夺得金奖。茅台酒从此飘香环宇,名震九州。与法国的科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌鼎足而立。

茅台酒被誉为“国酒”,使国务院接待外国贵宾的专用酒。1954 年的日内瓦会议、万隆会议, 1956 年的中缅芒市联欢会以上,周恩来总理都用茅台酒招待国际友人,茅台酒声誉鹊起。 1957 年世界青年联欢会期间,港、澳同胞称茅台酒为“祖国之光”。

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